Informace

Vitamin K



Listy zeleniny: Velký zdroj vitamínu K

Co je to?

Vitamin K, známý také jako antihemoragický a fyttomenadion, je vitamin rozpustný v tucích (rozpustnost v tucích). Tímto způsobem potřebuje vstřebané tuky, aby se vstřebaly tělem.

Funkce v těle:

- jednat v procesu srážení krve;

- Aktivujte osteokalcin (důležitý kostní protein);

- Inhibujte vaskulární kalcifikaci, což ztěžuje tvorbu plaku v tepnách.

Zdravotní problémy způsobené nedostatkem vitamínu K:

- Krvácení

- Nedostatek v procesu srážení krve

- Tvorba tvrzených plaků v tepnách

Hlavní zdroje:

- Zelené zeleninové listy (kapusta, zelí, hlávkový salát, mangold, špenát atd.)

- Brokolice

- Hovězí játra

- kuřecí játra

- pšeničné klíčky

- Kuřecí žloutek