Volitelné

Hydroponie



Hydroponie: Kultivace používá vodu místo země

Co je to?

Hydroponie je technika pěstování zeleniny ve skleníku, používající vodu místo země. Protože každá rostlina potřebuje živiny odebrané ze země, mají hydroponické techniky za cíl dodávat tento nedostatek přidáním hnojiv rozpustných ve vodě.

V současné době najdeme v supermarketech mnoho hydroponických potravin, zejména zeleninu, jako je salát, zelí, endive, čekanka atd.

Pokud je technika používána správně, jsou živiny a další vlastnosti potravin podobné těm, které se tradičně pěstují (na souši).

Výhody hydroponie:

- Řízení povětrnostních podmínek uvnitř skleníku. Zelenina není zasažena deštěm, větrem, mrazem, suchem atd.

- významné snížení účinku škůdců a hmyzu;

- menší používání pesticidů;

- využití zmenšeného prostoru pro kultivaci;

- Zelenina se sklízí čistěji.