V detailu

Trávicí systém - Trávení



Trávicí systém: Trávení potravin a absorpce živin


Úvod (trávení)

To je díky jídlu jídlo, které naše tělo odstraňuje živiny potřebné k vytváření nových tkání a také udržuje poškozené tkáně.

Hlavní funkce

Tento proces je možný pouze díky zažívacímu systému, který je zodpovědný za přeměnu jídla, které jíme, na molekuly dostatečně malé, aby pronikly našimi buňkami.

Orgány lidského trávicího systému

Tento systém zodpovědný za trávení a vstřebávání potravy je tvořen ústy, jícnem, játry, žlučníkem, žaludkem, konečníkem (velkým i malým) a připojenými žlázami.

Proces trávení

Trávení začíná v ústech, kde je jídlo mleto zuby a zvlhčeno slinami. Chuť jídla je určena chuťovými pohárky (umístěnými na jazyku), což je místo, kde identifikujeme, kdy je určité jídlo sladké, slané, kyselé nebo hořké.

Potom potravinový bolus následuje hltan, který ho vtlačuje do jícnu, který svými peristaltickými pohyby tlačí jídlo do žaludku.

V žaludku je jídlo rozpuštěno žaludeční šťávou, která je produkována stimulačními faktory, jako je zrak, chuť, zápach, žvýkání, hlad atd. V žaludku se vyskytuje pouze 5% trávení.

Ze žaludku jde bolus do tenkého střeva, kde se trávicí proces redukuje na velmi malé molekuly.

Voda při trávení

K provedení tohoto procesu tělo spotřebuje v průměru deset litrů vody. To je přes tlusté střevo, že většina z této vody je reabsorbed, jen malá část to je zvyklé na pomoc fekální sklouznutí.

Hlavní nemoci a poruchy ovlivňující trávicí systém člověka:

- peptický vřed, rakovina žaludku, střevní rakovina, pankreatitida, gastritida, gastroenteritida a stomatitida.